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一说起肉丝榨菜炒扁豆,很多人可能会觉得:“哎,这不就是家常菜嘛,有啥特别的?”但让我告诉你,这道看似普通的菜,其实大有文章!首先,选材是关键。扁豆要选新鲜、饱满的,这样炒出来的扁豆才够脆嫩。榨菜嘛,得是那种有点咸又...