萝卜丝鲫鱼汤：
将鲜嫩的鲫鱼与白萝卜一同烹饪，不仅带来鲜美的口感，还提供了丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是一道不可多得的营养佳肴，值得经常品尝。
所需材料：
主料：
- 小鲫鱼（3条）
- 白萝卜（1小根）
调料：
- 小香葱（1根）
- 生姜（1小块）
- 食盐（适量）
厨具：
- 煮锅、不粘锅
制作步骤：
- 准备原料：将鲫鱼宰杀后清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后冷藏2-3小时，取出再次清洗并擦干水分。同时，白萝卜洗净切丝，小香葱和生姜也分别切末和细丝。
- 煎制鲫鱼：锅中放入少量油，待油热后下入鲫鱼，两面煎至金黄。
- 炖煮鱼汤：将煎好的鲫鱼放入汤锅或砂锅中，加入适量的清水，下入生姜丝，滴入少量料酒，煮沸后转小火，煮约半小时。
- 加入萝卜丝：当鱼汤呈奶白色时，加入切好的萝卜丝，继续煮约二十分钟至半小时。
- 调味出锅：最后，加入适量的食盐调味，撒上葱花，一碗营养鲜美的萝卜丝鲫鱼汤就做好了，趁热享用吧！
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