嘿，是不是一听到“炒馍”这俩字儿，就想到街边小摊上那油腻腻的炒饼？别误会，我今天要介绍的毛豆胡萝卜炒馍，可是和你想的不太一样哦！
所需材料
- 新鲜毛豆：200克
- 胡萝卜：1根
- 馍（馒头）：2个
- 大蒜：3瓣
- 生抽：1大勺
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤详解
开篇：
你知道吗？馍不仅可以夹菜吃，还能和毛豆、胡萝卜一起炒！这简直颠覆了我对馍的认知！不过，试过之后，才发现这组合还真不错，馍的香糯配上毛豆的鲜嫩和胡萝卜的甜脆，简直让人停不下嘴。
一、准备食材
- 毛豆剥好，洗净；
- 胡萝卜洗净，切成小丁；
- 馍（馒头）切成小方块；
- 大蒜切末。
二、开始炒制
- 锅烧热，倒入适量的食用油；
- 油热后，加入大蒜末炒香；
- 放入毛豆翻炒至半熟状态；
- 加入胡萝卜丁，继续翻炒；
- 待胡萝卜稍微变软，放入切好的馍块；
- 翻炒均匀后，加入1大勺生抽和适量的盐调味；
- 翻炒至馍块边缘微焦，即可出锅。
结尾：
哈哈，是不是觉得这道毛豆胡萝卜炒馍挺有创意的？下次家里聚会，不妨试试这道菜，保准让大家眼前一亮，纷纷点赞！
小贴士：
- 馍最好选择冷藏过的，这样炒出来更有嚼劲；
- 炒馍时火不要太大，以免馍块炒焦；
- 喜欢吃辣的可以加些辣椒油，味道更赞！
