家常菜——茴香豆的做法
嘿，朋友们，今天我要给你们露一手——茴香豆，这可不是你平常在超市买的那种真空包装的零食哦，而是真正有温度、有妈妈味道的家常菜。别误会，我可没说茴香豆是“茴香”和“豆”的混合体，实际上，它就是一种用干黄豆为主料，加上...
司添菲
开胃解腻的糖醋藕片，原来这样做才好吃！
哎呀，一说起糖醋藕片，大家是不是都觉得：切切藕片，糖醋一炒，简单得很！但实际上，这糖醋藕片想要做得好吃，可没那么简单。首先，藕的选择很重要。你知道吗，藕是分“粉藕”和“脆藕”的。粉藕煮出来口感绵绵的，适合炖汤；而脆...
刘穆洲
刮凉粉，原来可以这样美味！
夏天到了，热得让人喘不过气来。这时候，如果能来一碗冰凉爽口的刮凉粉，那简直是人间美味啊！不过，很多人可能觉得，刮凉粉不就是那么回事吗？错！今天，我就要给大家科普一下，刮凉粉怎么做出让人回味无穷的美味来。首先，得选对...
裘婵瑞
炖牛肉，也能这么嫩又烂？
你知道吗？很多人以为炖牛肉就得硬邦邦，像嚼石头一样，但其实，只要掌握了几个小技巧，牛肉也能变得又嫩又烂又好吃！第一步：选材有讲究想要牛肉炖得好吃，选材可是第一关。别以为随便买块牛肉就行，得选那种肉质鲜嫩、纹路细腻...
卞蓂涵
香煎罗非鱼：厨房里的美味诱惑
嘿，朋友们，你们知道吗？罗非鱼可不仅仅是一个普通的淡水鱼，它可是咱厨房里的美味小能手！对，你没听错，就是香煎罗非鱼，那滋味，简直是让人欲罢不能。准备阶段：首先，咱得把罗非鱼处理干净，去除内脏和鳞片，这可是个细致活...
康海昱
如何做酸辣土豆丝才好吃？
哎呀，这酸辣土豆丝，真的是个让人爱恨交织的菜品。你说它简单吧，很多人做出来的就是味同嚼蜡；你说它难吧，其实掌握了几个关键点，就能做出让人回味无穷的佳肴。今天，我就给大家好好科普一下，如何做一盘好吃的酸辣土豆丝。首先...
盛哲琛
“炒”出家的味道——家常虾皮炒油菜
嘿，您听说了吗？炒菜也是有“江湖规矩”的，尤其是像虾皮炒油菜这样的家常好菜，可不是随便扔点油、加点盐那么简单。不信？那就让我这个“江湖大厨”来给您科普一下。食材准备：油菜：新鲜、翠绿，就像那初春的嫩草，充满了生...
潘侃宁
水爆肚，其实是这么“爆”的！
说起水爆肚，许多人脑海中浮现的可能是那“唰”地一下，肚儿在沸水中打个滚儿就捞出的神奇画面。但是，你知道吗？这看似简单的水爆肚，其实学问大着呢！选料与准备首先，你得有肚儿。别笑，这可是正经事。得选用新鲜、无异味的猪...
苗燕晖
日本豆皮火锅，不只是豆腐皮的火锅？
冬天来了，火锅成了家里餐桌上不可或缺的一道美食。但你知道吗？在日本的火锅里，有一种食材，名叫“豆皮”，并不是我们以为的豆腐皮，而是经过特殊工艺制作而成的美食。今天，咱们就来聊聊这日本豆皮火锅的神奇之处，还有如何在家D...
强爱何
虾油炒饭：如何做出令人欲罢不能的美味？
嘿，朋友们，是不是有时候觉得炒饭也就那么回事，没什么特别的？错！今天我就要来颠覆你的认知，告诉你虾油炒饭怎么做才能好吃得让人停不下来！首先，选材是关键。别小看这炒饭，选材可是有大学问的。饭，要选用隔夜饭，那种硬硬的...
植咨菡
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